指尖上的蛋糕DIY 舌尖上的幸福生活——3.8节我院女工委活动纪实
时间:2015-03-12来源:点击数:490次

       花开三月天  靓丽女人节。在3个浪漫而甜蜜的下午,我院女性同胞们分3批与甜蜜的巧克力有个约会,在DIY SWEET21教室,在香气四溢的巧克力蛋糕浓浓味道的空气中,大家度过了愉快、温情的下午时光。


      活动在巧克力蛋糕制作师现场讲授制作方法以及制作技巧中正式开始了,大家在制作师的指导下尝试着自己制作蛋糕,穿好围裙,清洁双手,蛋糕制作师先分给每人3个鸡蛋,让大家将蛋清和蛋黄分离,这个没太大难度,很快就分好了;然后按照老师的吩咐将配料分别称好放进容器。接下来,在蛋清里加糖粉,然后打泡,泡要打到将盆颠倒而不滑落的程度才算好,虽然是用电动搅拌器打泡,但是这个过程可是体力活;然后将可可粉和面粉搅到泡泡里,像炒菜一样搅拌,搅拌均匀之后就倒进模具,放进烤箱了。


      在烤蛋糕的间隙,开始做朗姆酒巧克力饼干,这个是纯手工打制,没有借助一点点机器,将可可粉跟黄油混合的过程可不是一件容易的事,尽管很辛苦,但大家“也是蛮拼的”,都拿出揉面团的力气来对付手中的小东西,直到把这一坨东东分成若干个像模像样的小小粉团,送进烤箱。


      将蛋糕放置于烤箱后,大家几乎是翘首以待,期待着自己那份独一无二的巧克力蛋糕从烤箱中新鲜“出炉”,激动的心情溢于言表。


      蛋糕出模,是最后裱花的过程,大家聚精会神地用巧克力糖浆在蛋糕上写字,不时有人发挥她们的创造力,或是笑脸,或是气球,或是一句温馨的祝福,创造出独一无二送给自己的作品!


      这不仅仅是一份DIY巧克力蛋糕,更是代表着生活的态度。在这个特殊的日子里,虽然自己动手制作蛋糕有点手忙脚乱,但是大家都很高兴,既体验了DIY的乐趣,又能品尝到香甜的蛋糕和饼干,在这个快乐的节日时光里,和家人一起共享甜蜜的美味和浓浓的幸福。




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